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バレンタインにもピッタリ！＂ボウルに入れて混ぜるだけ＂濃厚とろける【バスク風チーズケーキ】
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【材料】
・クリームチーズ ： 100g
・マスカルポーネ：80g
・水切りしたプレーンヨーグルト(無糖) ：20g
・砂糖(今回はてんさい糖を使用) ：60g
・卵 ：2個
・生クリーム ：200ml
・コーンスターチ ：10g
・レモン ： １切れ
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自宅で作れるケーキセットを使っているので、生地などはすでに作成済。
ホイップをがっつりかき混ぜるのがメイン作業です。
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